随着生活节奏的加快，许多人加班回到家已是深夜，不少人还会吃些食物慰劳自己，总觉得饿着睡觉对身体不好。但以下一项调查值得宵夜爱好者警醒：在30~40岁年龄段的胃癌患者中，经常吃宵夜的人占三成。
胃黏膜是覆盖在胃内表面的一层组织，含有不同的分泌腺体，是一个复杂的分泌器官。胃黏膜上皮细胞的寿命很短，2~3天就要新生一次，而这一再生修复过程一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道在这段时间内也就不能很好地休息和调整，胃黏膜的再生和修复就不能顺利地进行。
吃过夜宵再睡眠，食物会较长时间在胃内停留，这可促进胃液的大量分泌，胃液对胃黏膜可造成长时间的刺激。久而久之，就会出现胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，从而增加患胃癌的风险。
因此，常在夜间进餐的人如果出现胃胀、胃口不好、腹痛、消化不良等症状，应提高警惕，千万不能忽视，也不能自己到药店随便买几片药吃挺过去，因为这些症状有可能就是食管癌、胃癌、肝癌、大肠癌等胃肠道癌症的早期表现之一。规律饮食是健康的保证，当出现经常性消化不良或胃肠道不适症状时要提高警惕，应到正规医院就诊，必要时进行相关检查以明确诊断。
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