优质的益生菌除了能调节肠道平衡，还具有降低胆固醇水平、辅助控制体重等作用。益生菌可以干扰肠道对胆固醇的吸收，同时产生胆盐水解酶促进胆固醇与胆酸的沉淀，减少胆固醇进入血液的机会。由有益菌构建的人体微生物环境，会平衡胰岛素的耐受性，改善炎症性肠道问题，从而营造更加健康的肠道环境，加强对胆固醇、脂肪等物质的代谢，达到维持体脂平衡和体质健康的目的。
益生菌的正确服用方法及注意事项：
1.不能用高于37℃的水冲调，并尽可能即冲即饮，以免失去活性而影响效果。
2.不能与抗生素同服，或保证间隔时间不少于两小时。
3. 益生菌属于厌氧菌，不要长时间暴露于空气中。
4. 应尽量冷藏保存，这样才能保证细菌的活性。
5. 尽量在饭后一小时服用。这样益生菌存活性好。
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