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健康365天

绿豆百合汤,盛夏必备饮品

2016-8-8 16:22:00
 
盛夏时节,酷暑难当,贪凉喜冷,胃口极差,汗流如注,神情倦怠……绿豆百合汤,解决你所有的烦恼。
 
为什么这么神奇呢?一起来看看这个神奇的配方吧。
 
一、绿豆
 
很常见的豆类,别名青小豆。绿豆富含叶酸、钾、镁、维生素B1、泛酸、铁、磷、锌、铜和纤维。绿豆可以补充营养、增强体质,并有清热祛暑、解毒消肿的功效。选取绿豆一要注意挑选无霉烂、无变质的绿豆,新鲜的绿豆应是鲜绿色的;二要选择大小匀称,无杂质和虫眼的绿豆。
 
二、百合
 
和绿豆搭配最佳。味甘,性寒。归心、肺经。具有养阴润肺,清心安神的功效。用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚等。
 
绿豆和百合,分别洗净。现煮绿豆,等绿豆熟透后,放入百合一起,煮至百合酥糯,出锅前加入适量冰糖调味即可。
 
  
 
 

来源:(上海华检) 责任编辑:(上海华检)

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